Seid September ernten wir 2 Mal in der Woche Rote Bete und wir können uns über die diesjährige Ernte wirklich nicht beschweren. Wir machen zumeist Rote Bete Salat, der nicht nur die roten Blutkörperchen ankurbelt, sondern auch mit Apfel, Olivenöl und Zwiebeln viele Vitamine hat.
Unser Rote Bete Rezept: - 500g Rote Bete (40-60 min.weich kochen, abkühlen und reiiben)
- 2 große Äpfel (schälen und reiben)
- 1 mittelgroße Zwiebel
Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Liebe Gartengrüße von Verda :)
