Winter ist bei uns auch immer Kürbissuppezrit, denn die angebauten Kürbisse halten sich zwar im dunklen kühlen Lager etwas aber möchten gerne verarbeitet werden.
Mit etwas Ingwer und Knoblauch wird aus dem Kürbis mit Karotten und Kartoffeln eine gesunde und wärmende Suppe.
