Bis zu diesem Gartenjahr kannte ich nur weiße und gelbe Patisson, welche aufgrund ihr flachen Form auch als Ufos bezeichnet werden. In diesem Jahr habe ich grüne Patisson gepflanzt und erten können. Im Geschmack sind die grünen Patisson im Vergleich zu den gelben und weißen Patisson gleich. Bei der Zubereitung konnte ich feststellen dass die grüne Schale bei großen Patisson etwas zarter und im allgemeinen etwas besser zu verarbeiten war (schneiden, aushöhlern). Die Ernte in Anzahl und Große war dagegen im Vergleich eindeutig besser bei weißen und geben Patisson, wobei dies noch mit Bedungungen in diesem Anbaujahr verifizert werden sollte.
Herzliche Grüße von Verda :)
