Tomaten ernten nach der eigentlichen Saison - kein Problem, wenn man nach dem Tomatenrückschnitt die noch grünen Tomaten in eine Dunkelkammer (am besten einen luftdurchlässigen Karton) legt und nachreifen lässt. Da sie Nachtschattengewächse sind reifen sie so trocken und dunkel gelagert nach. An sonnigen Tagen stelle ich sie ins Licht - so bekommen sie noch die fehlende Würze :). Mit dem grünen Tomatenvorrat werden wir noch mindestens bis Weihnachten rote und gelbe Tomaten ernten können.
Herzliche Grüße von Verda :)!
